참나무 장작에 제주산 청정 흑돼지 오겹살, 목살 및 모둠 구이, 한우, 고등어 구이 등을 즐길 수 있도록 다양한 메뉴가 준비된다. 또한, 식사 대신 가볍게 즐길 수 있는 제주 보말 미역 수제비, 준치구이, 닭튀김 등 스낵 메뉴도 제공된다. 어떤 메뉴를 골라야 할지 고민이라면, 포크빌리지가 제안하는 세트 메뉴를 선택해보자. 육류를 공략하고 싶다면, 흑돼지 삼겹살과 목살을 푸짐하게 맛볼 수 있는 ‘도새기 세트’가 제격이다.
제주 바다의 신선한 맛을 느끼고 싶다면 전복, 새우, 한치구이로 구성된 ‘바당 세트’를 추천한다. 두 가지 세트 메뉴에는 모두 제주 보말 파전과 한라산 버섯 된장찌개가 함께 제공된다.
야외에서 즐기는 저녁의 풍미를 더 운치있게 즐길 수 있도록, 제주에서만 맛볼 수 있는 제주 전통 허벅주와 제주 쌀 막걸리, 한라산 소주를 비롯한 다양한 음료 리스트 또한 준비돼 있다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>