한촌설렁탕, 서울식 국밥 2브랜드 '육수당' 론칭

‘한촌설렁탕’으로 유명한 한식전문기업 '이연FnC'가 새로운 한식 프랜차이즈 사업 브랜드로 서울식 국밥 ‘육수당’을 론칭했다.

‘육수당’은 육수 하나로 똘똘 뭉쳐 육수 외길 인생을 표현한 브랜드로서 국밥 한 그릇에 서민의 애환을 나누고 시름을 잊는 곳이 되길 바라는 브랜드 스토리를 가지고 있다.

예부터 서민들의 음식이자 빠르고 든든하게 배를 채울 수 있는 국밥을 100% 소사골 육수로 사용해 현대적으로 재해석한 ‘육수당’은 ‘저렴한 5,500원의 행복’, ‘72시간의 정성으로 끓인 소사골’, ‘24시간 불이 꺼지지 않는 육수연구소’ 등 3가지 공약으로 착한 식당의 요소를 갖췄다.
이연FnC 마케팅 관계자는 “기존 업계의 국밥은 특유의 누린내와 옛날 식당의 이미지가 강해 외식업의 트랜드를 선도하는 젊은 여성 층에게는 외면을 받은 것이 사실이다. "라며 " ‘육수당’은 기존의 장터 국밥을 진한 소사골 육수를 사용해 냄새를 잡고 현대적으로 재해석한 서울식 국밥을 개발하여 한식 프랜차이즈 시장에 새로운 패러다임을 구축했다."고 말했다.