부산커피앤디저트쇼, 3월16일부터 부산벡스코에서

관련 업계종사자와 창업예정자는 물론 커피와 디저트에 관심있는 일반인들에게 새로운 트렌드를 제안하고 보다 쉽게 접할 수 있는 정보교류의 장이 될 것이다.

본 박람회에서는 사단법인 한국커피연합회(KCA) 부산경남지부가 주최하는 “JM커피로스터스와 함께하는 전국장애인바리스타 대회”가 지난해에 이어 2회 연속 개최될 예정이다. 

이번 대회 대회장을 맡은 JM커피로스터스컴퍼니 양재석 대표는 “장애인들의 꿈과 희망을 마음껏 펼칠 수 있는 자리가 될 것이며 본 대회를 통해 재능을 가진 장애인들에게 보다 많은 일자리가 제공되는 기회가 되고자 한다”고 전했다 .

이와 더불어 젤라또 대회인 “MEC3와 함께하는 IMG 젤라또대회”도 함께 개최될 예정이다. 

박람회 주최사인 (주)제이투페어스 장정화 대표와 IMG 관자자에 따르면 “부산경남 지역의 디저트 활성화와 대중화를 뛰어넘어 디저트 산업과 문화, 교육 발전을 선도 해 나자고자 가장 따뜻하고 멋진 바다의 도시 부산에서 전국최초의 젤라또 대회를 개최하고자 한다며 이를 주제로 한 다양한 현장 세미나도 준비되어 있으니 많은 분들의 관심과 참여를 기다린다“ 고 전했다.

뿐만 아니라 요즘 커피를 즐기는 셀프 커피족들에게 많은 관심을 받고 있는 로스터리 카페의 스페셜티 원두를 한자리에서 만나보고 구매, 체험 할 수 있는 '스페셜티 마켓&플레이', 커피 씨앗에서 한잔의 커피가 되기까지의 과정을 한 눈에 보고 즐길 수 있는 '올어바웃커피 with 고흥커피농장'등의 다양한 체험존도 운영될 예정이다.

부산커피앤디저트쇼의 관람시간은 오전 10시부터 오후6시까지 이며, 관람객 사전등록은 박람회 홈페이지(www.busancafeshow.co.kr) 를 통해 사전등록 신청이 가능하다. 사전등록시 입장료는 1,000원(10,000원→1,000원)이며, 입장료 1,000원은 소외된 계층, 불우한 이웃, 난민구호를 위해 기부금으로 사용된다.