봄날 피크닉을 위한 샌드위치 열전 집에서 직접 만들까

셀프 웨딩은 물론 인테리어, 요리까지 스스로 직접 만들어내는 ‘셀프족’들이 늘어나고 있다. 합리적인 가격으로 좋은 퀄리티의 라이프스타일을 누리고자 하는 젊은 층 사이 요리 또한 ‘작은 사치’중 하나로 프리미엄 식재료들이 함께 주목 받고 있다. 

다가오는 봄 연인, 친구들과 피크닉을 계획하고 있다면 프리미엄 식재료로 직접 만드는 샌드위치 도시락에 도전해 보는 것은 어떨까. 맛 집 샌드위치의 비주얼과 맛을 재현하는 특별한 레시피를 소개한다.

◆ 든든한 한끼로 제격, 비프 파스트라미 샌드위치
샌드위치의 핵심은 바로 고기와 소스의 선택이다. 그 외 부재료는 맛이 강하지 않은 야채 중심으로 구성하면 손쉽게 완성 가능하다. 고기의 진한 풍미를 느낄 수 있는 든든한 샌드위치를 원한다면 존쿡 델리미트의 '루빈 샌드위치'를 추천한다. 

뉴욕 스타일의 두툼한 샌드위치인 '루빈 샌드위치'는 부드러운 비프 파스트라미가 듬북 든 프리미엄 샌드위치다. 갈릭페퍼와 소고기의 풍미가 잘 어우러진 '비프 파스트라미'와 치즈, 약간의 야채, 아이올리 소스만 넣으면 바로 매장에서 판매하는 프리미엄 샌드위치가 완성된다.

◆ 더욱 건강하게! 치킨 & 터키 브레스트 샌드위치
다이어트, 건강을 위해 고단백질 중심의 식단관리를 하고 있다면 화이트-미트 샌드위치를 추천한다. 터키 브레스트, 치킨 브레스트는 대표적인 저지방 고단백 식품으로 다이어트 식품으로 각광받는 식재료다. 

존쿡 델리미트가 선보이는 터키 & 치킨 브레스트는 슬로우쿡 조리방식으로 부드럽고 촉촉한 식감이 일품이다. 담백한 빵과, 약간의 야채, 터키 브레스트에는 크렌베리 소스, 치킨브레스트에는 아보카도를 함께 넣으면 프리미엄 샌드위치가 완성된다. 크렌베리 소스나, 아보카도를 구하기 어렵다면 아이올리 소스를 함께 넣어도 좋다.

◆ 프리미엄 식재료로 손쉽게 만드는 샌드위치
브런치 카페에서 먹는 듯한 샌드위치를 직접 만들기 위해서는 무엇보다 재료 선택이 중요하다. 샌드위치의 핵심 요소인 빵, 고기, 소스를 잘 선택하면 손쉽게 고급 샌드위치가 완성된다. 

육제품 전문 기업 에쓰푸드의 외식 브랜드 존쿡 델리미트에서는 샌드위치용으로 슬라이스 된 소량 패키지의 델리미트를 판매하고 있어 보다 특별한 맛의 샌드위치를 만들고자 한다면 눈여겨 볼만 하다. 

뿐만아니라 육제품과 가장 잘어울리는 소스, 빵 등을 개발해 함께 판매하고 있어, 매장에서 맛본 메뉴를 그대로 재료를 구매해 집에서도 손쉽게 만들 수 있다.