'입하에 먹는 음식'이 화제다. 입하는 24절기 중 일곱 번째 절기로 여름의 시작을 알린다. 입하에 먹는 음식으로는 쑥을 이용한 음식이 많다. 특히 쌀가루와 쑥을 버무려서 시루에 쪄 먹는 떡, 이른바 '쑥 버무리'가 유명하다.
쑥 버무리는 쑥과 쌀가루를 버무려 시루에 쪄 먹는 떡인 쑥버무리를 먹으며 농사꾼들의 원기를 북돋았다. 쑥은 부인병에 탁월한 효과를 가지고 있으며 비타민 A와 C가 풍부해 노화방지와 원기 회복에 좋다.
또 위장기관을 튼튼하게 해주며 혈액순환과 간기능 강화는 물론 체내 나트륨 배출에 효과적이라 고혈압환자들이 꾸준히 섭취하면 큰 효과를 볼 수 있다.
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