청담이상·청담정스시, 동원스시아카데미와 MOU 체결

지난 17일 ㈜리코플레이트와 동원스시아카데미가 수료생의 안정적인 취업을 돕기 위해 MOU를 체결했다. 동원스시아카데미는 향후 교육 수료예정자와 재취업 희망자의 ㈜리코플레이트 매장 취업을 돕는다.

㈜리코플레이트는 현재 프리미엄 이자카야 ‘청담이상’과 스시전문점 ‘청담정스시’, 분식주점 남자의청춘 등 70여 가맹점과 직영점을 운영하고 있다.

이번 MOU에 따라 ㈜리코플레이트는 동원스시아카데미 수료생대상으로 장기근속 포상장려금 50만원을 지급한다. 또한 수료생들이 매장에 쉽게 적응할 수 있도록 재취업 교육을 실시한다.
동원스시아카데미 김준혁 부장은 “수료생들이 현장에 쉽게 적응해 장기근속하려면 재취업 교육이 중요하다. 워낙 이직률이 심한 외식 환경에서 수료생들의 기근속율을 높이기 위해 일식 전문 브랜드와의 MOU를 지속적으로 진행하고 있다.”고 밝혔다.

동원스시아카데미는 해외에서도 전문 일식을 배우기 위해 수강하는 유명 요리학원이다. 이민, 창업, 취업 등을 목적으로 한 수강생들의 수강이 많다. 꾸준한 반복 학습을 통해 외식 매장에서 환영받는 전문가를 육성하고 있다.