이랜드파크 수사, 눈 앞에 펼쳐진 눈꽃요리 절경으로 일본의 겨울 만나보세요

외식업계가 색다른 콘셉트의 신메뉴로 고객몰이에 나섰다. 고급화되고 빠르게 변화하는 소비자들의 입맛을 잡기 위해 인기 해외여행지 명물 요리, 먹는 즐거움에 보는 재미까지 더한 메뉴, 독특한 레시피로 기존 메뉴를 새롭게 재탄생시킨 메뉴 등을 앞다퉈 선보이고 있다.

이랜드파크 외식사업부의 스시&일본요리 뷔페 ‘수사(SOOSA)’가 신메뉴 '설국식당(雪國食堂)’ 15종을 겨울 시즌 한정으로 출시했다.

수사는 이번 시즌 “요리로 즐기는 일본의 겨울”이란 콘셉트로 돈카츠, 타코야키, 돈부리를 비롯 샐러드, 우동, 디저트 등 다양한 메뉴들을 준비해 고객들의 메뉴 선택의 폭을 넓혔다. 또, ‘스노잉치즈 참치롤’, ‘초새우 오이롤’, ‘장어롤’ 등도 선보여 스시 및 롤 메뉴를 강화시켰다.

신메뉴 ‘설국식당’ 15종은 ▲눈꽃치즈 돈카츠 ▲스노우 타코야키 ▲스노우 크림치킨 ▲아키토리 돈부리 ▲스노잉치즈 참치롤 ▲초새우 오이롤 ▲장어롤 ▲감자마요 사라다 ▲캐롤 브로콜리 샐러드 ▲숯불 부타동 ▲지도리우동 ▲크랜베리 홍차와인 ▲라벤더 밀크 ▲마시멜로 초코푸딩 ▲베리 망고푸딩 등으로 구성됐다.

그 중 대표 메뉴는 ‘눈꽃치즈 돈카츠’, ‘스노우 타코야키’, ‘스노우 크림치킨’ 등으로 눈꽃이 탐스럽게 핀 모습을 연상시키는 새하얀 치즈 토핑을 풍성하게 올린 것이 특징이다. 눈꽃치즈 돈카츠는 육질이 좋은 두툼한 돈카츠와 담백한 매쉬포테이토, 감칠맛 나는 소스의 절묘한 맛의 조화가 일품이다. 스노우 타코야키, 스노우 크림치킨은 크림소스, 치즈 등으로 부드럽고 고소한 맛을 한층 살렸다.

이 외에도 규슈 지역의 명물 ‘지도리 우동’, 홋카이도에 방문하면 반드시 먹어보아야 할 달콤하고 향긋한 라벤더 향의 아이스크림 ‘라벤더 밀크’ 등 일본 현지에서 맛볼 수 있는 요리와 디저트도 마련됐다.

이번 수사 겨울 신메뉴는 잠실웰빙센터점, 강남 뉴코아아울렛점, 광화문점, 목동 41타워점, 신천 M타워점 등 전국 16개 매장에서 평일 런치 1만2900원, 평일 디너 및 주말, 공휴일 1만9900원(강서점의 경우 1만5900원)에 만나볼 수 있다. 출시 메뉴는 요일과 시간대(런치/디너)에 따라 다를 수 있다.