한국소비자원이 식품의약품안전처와 시중에서 판매되는 베이컨 17개 제품의 영양성분·안전성·표시실태를 조사한 결과, 나트륨 함량 차이가 최대 2배 이상 났다고 27일 밝혔다.
베이컨 1회 섭취참고량(30g) 당 나트륨 함량은 '청정원 참나무로 훈연한 베이컨'이 247.8mg으로 가장 많았고 '초이스엘 자연숙성시켜 맛이 깊은 베이컨'은 108.8mg으로 가장 낮아 약 2.3배 차이가 났다.
청정원 참나무로 훈연한 베이컨의 1회 섭취참고량(30g)에 함유된 나트륨은 1일 영양성분 기준치(2천㎎)의 약 12.4% 정도였다.
한편, 베이컨의 발색제로 사용되는 아질산 성분은 17개 제품 모두 기준(0.07g/kg 이하)에 적합했다.
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