현지 맛 그대로, 5월 황금연휴 ‘디저트 세계여행’ 떠나요

브리오슈도레는 빵 사랑이 유난스러운 프랑스인들에게 인정받은 프랑스 국민 베이커리다. 2013년 처음 한국에 상륙한 이후 최근 12호 김포 롯데몰점까지 오픈했다. 매일 평균 30여만 명의 프랑스 베이커리 애호가들이 갓 구운 빵과 디저트를 즐기기 위해 전 세계 곳곳에 분포된 550여 개의 브리오슈도레 매장을 찾는다. 

브리오슈도레는 베이커리 원재료의 대부분을 프랑스에서 공수한다. 표방이 아닌 진짜 프랑스 베이커리를 제공하는 것이다. 브리오슈도레의 추천메뉴는 봄에 꼭 필요한 비타민 가득한 에끌레흐 3종이다.
말차 필링이 가득한 에끌레흐 말차(비타민A), 레몬 필링과 머랭이 조화를 이룬 상큼달콤 에끌레흐 머랭 시트홍(비타민C), 기존 바니 제품에 카멜라이징 피칸을 토핑으로 한 에끌레흐 피칸 바니(비타민 B). 에끌레흐 3종은 지난 7일 오픈한 김포 롯데몰 점의 시그니쳐 메뉴로 당분간 김포 롯데몰점에서만 만나볼 수 있다.

◆ 홋카이도 치즈케이크-르타오 @AK플라자 분당점
10초에 하나씩 팔린다는 북해도 명물 치즈 케이크를 맛볼 수 있는 르타오. 유럽의 진한 풍미를 담고 있으면서도 과도하지 않은 맛으로 열도를 뒤흔들었던 르타오가 한국에도 상륙했다.

AK 플라자 분당점으로 떠나면 수많은 덕후들을 양산한 더블 프로마주를 만날 수 있다.
르타오는 홋카이도의 맛 그대로를 재현하기 위해 홋카이도산 최고급 생크림을 들여왔다. 뿐만 아니라, 일본과 한국의 우유 맛과 물 농도를 맞추기 위해 일본 신규 메뉴 개발 담당자가 여섯 번이나 한국을 찾기도 했다.


◆ 이탈리아 티라미수-폼피@현대시티아울렛 동대문점
‘로마여행’ 키워드를 검색하면, 빠지지 않고 등장하는 이탈리아 디저트 브랜드다.
사진으로만 보던 폼피의 인기메뉴 티라미수 클래식과 딸기 티라미수를 직접 맛볼 수 있게 됐다. 폼피는 현지에서 만든 완제품 그대로를 들여오면서 정통의 맛을 고수한다.

폼피가 본고장 로마를 벗어나 진출한 첫 번째 해외시장이 한국이다. 현대시티아울렛 동대문점으로 한국 시장을 노크한 폼피는 최근 대구 현대백화점에도 진출하면서 시장 확대를 꾀하고 있다.