지난 15일 프랜차이즈 전문컨설팅 기업인 '맥세스컨설팅'의 28회차 MICC에서 걸작떡볶이 위드인푸드 정지상 본부장은 "사람이 있는 곳, 꿈과 열정이 있는 기업으로 소비자가 인식하는 브랜드 콘셉트로 국물 떡볶이 순살치킨 브랜드로 전체 90%가 딜리버리 매장으로 구성되어 있다"라며 "대한민국 온리원 브랜드를 추구하고 있다"고 강조했다.
정 본부장은 "고객편의와 판매를 높이기 위해 온라인 주문시장을 넓히고 있다"라며 "2018년 5월 현재 전국가맹점 94호점을 오픈했고, 직영 2호점 오픈과 해외박람회 참가를 통해 경쟁력을 높여갈 계획이다"라고 강조했다.
걸작떡볶이는 치킨과 떡볶이를 함께 즐길수 있는 치킨떡볶이세트를 기반으로 만들어져 있다.
일반적인 떡볶이 매장과의 차별성을 높이기 위해 주력했다는 것.
걸작떡볶이는 서포터즈와 온라인홍보에 주력하고 있으며, 걸작떡볶이 서포터즈와 시식차 운영을 통해 가맹점 오픈에 주력하고 있다.
정 본부장은 "매출부진매장과 신규오픈매장에 시식차를 통해 매출을 극대화 하고 있다"라며 "프랜차이즈 창업박람회를 통해 가맹점을 넓히고 브랜드 홍보에 효과를 이루었다"고 소개했다.
또 걸작떡볶이는 점프업 프로그램을 통해 "부진점포를 선발을 통해 지원과 함께 관리측면의 방향을 수립해 운영하고 있다"라며 "배달주문이 많아지면서 브랜드를 알리기 위해 배달어플을 통해 매출을 높이고, 방송제작 PPL을 통해서도 노출을 높이고 있다"고 전했다.
이날 MICC에서는 프랜차이즈 업계 현안인 원가공개와 최근 법률적 이슈로 부각된 상표권 문제등에 대해 서민교 대표의 발표도 진행됐다.
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