미국육류수출 · 캘리포니아 아몬드협회 등 해외식품업계 박람회 참가

올해 40회를 맞은 '서울국제식품산업대전 2022'는 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가 주최하는 아시아 4대 식품산업 전문 전시회로 오는 10일(금)까지 일산 킨텍스에서 진행중이다.

국내·해외 식품전, 호텔 레스토랑기기전, 국제식품기기전, 포장기기 전문전이 동시에 개최돼 글로벌 식품산업 트렌드를 한자리에서 만날 수 있다.


◆ "다양한 미국산 소고기, 돼지고기 관련 제품과 정보를 한자리에!"미국육류수출협회(한국지사장 박준일)는 2019년 이후 3년만에 참여한다. 미국육류수출협회는 킨텍스 제1전시장 4홀에 홍보 부스를 마련하고, 국내에 유통되는 다양한 미국산 소고기, 돼지고기 및 돼지고기 가공품을 총망라하여 전시한다.

앞서 코로나 기간동안 사회적 거리두기 영향에도 불구하고 외식, 배달뿐만 아니라 가정에서도 육류 소비가 늘면서 다양한 미국산 소고기, 돼지고기 부위가 인기를 끌었다. 또한 미국산 소, 돼지고기를 이용한 밀키트, HMR(가정간편식) 제품 및 미국산 육류를 활용한 유명 레스토랑의 RMR(레스토랑 간편식) 제품이 다채롭게 출시되어 좋은 반응을 얻은 바 있다.

이와 같은 미국산 육류에 대한 관심과 인기에 힘입어 미국육류수출협회는 이번 전시회를 통해 냉장육 진공 포장 아이템, 브랜드 포션육 제품을 비롯해 HMR, 밀키트 및 RMR제품 등 다양한 제품군을 소개할 예정이다. 이 밖에도 스네이크리버팜스, 엑셀컷, 아스펜리치, 그레이터 오마하 등 다양한 브랜드의 제품도 함께 전시한다.



또한, 미국육류수출협회는 이번 전시 부스를 방문하는 방문객에게 미국산 채끝등심, 척아이롤, 삼겹, 목살, 풀드포크 등 다양한 아이템을 활용한 카페 및 브런치 레스토랑 메뉴를 맛볼 수 있는 시식 이벤트를 진행한다.
이 밖에도, 대량 구매를 원하는 소비자를 위한 냉장육 및 미국산 육류 신제품에 대한 구매 정보부터 소규모 외식업체 등을 위한 소량 냉장 제품 구매처 정보까지 폭넓은 정보도 제공한다. 특히 이번 미국육류수출협회 부스에는 미국산 소고기 및 돼지고기 산업의 지속 가능성에 대한 정보도 함께 소개될 예정이다.

미국육류수출협회 박준일 한국지사장은 "사회적 거리두기가 완화됨에 따라 3년만에 다시 서울국제식품산업대전에 참가하여 다양한 미국산 소고기, 돼지고기 및 돼지고기 가공품을 업계 관계자 및 개인 외식업자, 소비자 분들이 직접 시식하고 살펴보실 수 있는 기회를 마련했다"라며, "제품 시식뿐만 아니라 구매처 정보 제공, 미국산 육류 구매 관련 상담 등 기업 및 개인 비즈니스에 도움이 되는 정보 및 서비스를 풍성히 제공드릴 예정으로 많은 참여 바란다."고 전했다.

◆ "소비자 및 국내외 식품산업 관계자들과 직접 만나 캘리포니아 아몬드의 영양학적 우수성 알려"캘리포니아 아몬드를 알리는 캘리포니아 아몬드 협회가 6월 7일부터 10일까지 나흘간 경기도 고양시 킨텍스에서 열리는 '2022서울국제식품산업대전 (SEOUL FOOD 2022)'에 참가한다.

캘리포니아 아몬드 협회는 행사장에 방문하는 국내외 식품산업 관계자들에게 아몬드의 영양학적 우수성과 하루 한줌 아몬드 섭취의 뷰티 효능에 대해 알릴 예정이다.

킨텍스 제 1전시관 내 서울국제식품전 국제관에 마련된 캘리포니아 아몬드 협회의 브랜딩 부스에서는 견과류 수입업체 및 제과?제빵 업체 등 각종 산업 관계자들을 대상으로 △아몬드의 영양 정보를 확인할 수 있는 자료 전달△캘리포니아 아몬드 전시 △1:1 미팅 등이 진행된다. 더불어 부스 방문객에게는 △아몬드 한 줌 맞추기 게임 △룰렛 돌리기 게임 등 다채로운 체험 이벤트를 통해 뷰티 간식으로서 하루 한줌(30g, 약 23알) 아몬드가 가진 영양학적 이점과 아몬드의 다양한 활용법에 대해 알릴 뿐만 아니라 푸짐한 경품도 제공할 계획이다.

캘리포니아 아몬드 협회의 한국 담당이자 미국 국가 공인 영양사인 김민정 이사는 "코로나 팬데믹 이후 소비자 및 업계 관계자와 대면하여 캘리포니아 아몬드가 가진 영양학적 이점과 뷰티 효능, 아몬드의 다양한 활용법에 대해 전할 수 있어 기쁘다"라며 "캘리포니아 아몬드 협회는 앞으로 식품업계 동향과 최신 소비자 트렌드를 파악할 수 있는 다양한 행사에 적극적으로 참여하고, 행사를 통해 소비자들에게 캘리포니아 아몬드를 직접 체험할 수 있는 기회를 제공할 예정이다"라고 전했다.