광주시청 전경 / 사진제공=광주시
주요 점검 내용은 △무신고 제조·판매 여부 △소비기한 경과 또는 식품에 사용할 수 없는 원료 사용 여부 △원재료 및 완제품의 보존·유통기준 적절성 △영업자 준수사항 및 기타 식품위생 법령 준수 여부 △식품접객업소에서 사용하는 달걀의 원료 구비 요건, 표시 기준 적절성 등이며 명절 성수 식품의 안전성 확보를 위해 유통·판매 제품 중 일부를 수거해 식품의 기준·규격 적합 여부 검사를 의뢰할 예정이다.
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