건강기능식품을 찾는 소비자들 사이에서 비타민과 더불어 홍삼에 대한 인기도 갈수록 뜨겁다. 시중에 출시된 많은 홍삼 제품 가운데 CJ제일제당의 ‘구증구포 한뿌리 흑삼진액’은 프리미엄급 홍삼인 ‘흑삼’만을 사용한 건강음료다.
‘흑삼’은 인삼을 아홉 번 찌고 말려(구증구포 방식) 홍삼의 특이 성분인 진세노사이드와 항산화 성분인 폴리페놀 함량을 증대시켰으며, 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 흑삼 특유의 맛과 향을 더욱 맛있고 편하게 즐길 수 있도록 음료 타입으로 개발됐다.
‘구증구포 한뿌리 흑삼’은 진액을 희석해 만든 일반적인 인삼 홍삼 음료와는 달리 열처리 없이 흑삼 한 뿌리를 통째로 갈아 넣기 때문에 홍삼 특이성분인 사포닌을 버리는 부분 없이 100% 통째로 섭취할 수 있다.
◆동충하초 효과 그대로...면역력 증강 효과에 인기
체내 면역력을 높여주는 현미동충하초를 원료로 한 건강기능식품도 인기다. 동아제약의 ‘동충일기’는 동충하초 효과 그대로 면역력 강화를 기대할 수 있다. 특히 단백질을 비롯해 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 현미와 식이섬유, 항산화작용이 탁월한 토코트리에놀과 뇌졸중과 치매를 예방하는 오리자놀 등 기능성 성분이 들어 있다.