호텔&레스토랑 산업 전문 전시회 ‘2016호텔&레스토랑 산업전(HOREX 2016)'이 올해 10월 6일(목)부터 9일(일)까지 일산 킨텍스 1전시장에서 개최된다.
'2016 호텔&레스토랑 산업전'은 호텔 및 식음료 산업에 대한 최신 트렌드를 알아보고 산업관련 신제품을 체험할 수 있는 전시회 호텔&레스토랑 산업 전문 전시회다.
미래전람과 함께 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’을 주최하는 '호텔&레스토랑"은 올해로 창간25주년을 맞은 국내 유일의 호텔산업 전문지이자 F&B 산업도 함께 아우르는 종합 매거진이다.
올해 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’에는 어메니티, 린넨, 객실용품, 주방기기, 식기, 테이블웨어, 식자재, 음료, 주류, 가구&인테리어 제품 등 200개사, 450 부스가 참여, 지난해보다 더 규모가 커지고 볼거리가 풍성한 전시회가 될 예정이다.
호텔 관련 업체와 호텔을 직접 연결하며 비즈니스 성과 창출의 장이 되고 있는 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’에는 서울은 물론 전 지역의 호텔, 관련 학교, 관공서가 참관한다.
또한 올해는 호텔에 필요한 다양한 설비와 비품을 돌아보며 상담할 수 있는 것은 물론, 많은 참관객들이 궁금해하는 호텔 개발, 디자인, 운영 관련 세미나도 개최될 예정이어서 보다 내실 있는 전시회가 될 전망이다.
한편 올해 ‘2016 호텔&레스토랑 산업전’의 부대 행사로 사단법인 한국바텐더협회(KABA)에서 주최하고 농림축산 식품부가 후원하는 ‘농림축산식품부 장관배 제11회 국제코리 안컵 칵테일대회’ 본선이 치러진다. 이는 지난해에 이어 진행 되는 것으로, 10월 7일부터 양일간 특별무대에서 마련된다.
또한 다양한 와인을 직접 맛보고, 설명을 들으며 직접 구매까지 할 수 있는 국내외 주류업체의 마케팅 및 홍보의 장, 2016 와인&주류 특별전(부제: 굿와인 페스티벌)’도 새롭게 동시 개최된다.
@머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것 커피와 디저트 트렌드를 제시하는 ’2016카페&베이커리 페어’가 지난해와 마찬가지로 동시 개최된다. 매년 7~8만 명의 관람객을 동원하는 ‘2016카페&베이커리페어’에는 커피 원두부터 커피머신, 카페 부자재, 홈카페 용품, 디저트, 베이커리, 카페인테리어까지 카페 관련 최신 제품이 전시된다.
부대행사로는 2016 월드 사이포니스트 챔피언십, 2017 WCCK 세계 커피대회 국가대표 바리스타 선발전이 진행된다.
