베이컨, 제품별 '나트륨 함량' 격차 커

베이컨이 제품에 따라 나트륨 함량이 최대 2배 이상 차이나는 것으로 나타났다.

한국소비자원이 식품의약품안전처와 시중에서 판매되는 베이컨 17개 제품의 영양성분·안전성·표시실태를 조사한 결과, 나트륨 함량 차이가 최대 2배 이상 났다고 27일 밝혔다.


베이컨 1회 섭취참고량(30g) 당 나트륨 함량은 '청정원 참나무로 훈연한 베이컨'이 247.8mg으로 가장 많았고 '초이스엘 자연숙성시켜 맛이 깊은 베이컨'은 108.8mg으로 가장 낮아 약 2.3배 차이가 났다.

청정원 참나무로 훈연한 베이컨의 1회 섭취참고량(30g)에 함유된 나트륨은 1일 영양성분 기준치(2천㎎)의 약 12.4% 정도였다.


한편, 베이컨의 발색제로 사용되는 아질산 성분은 17개 제품 모두 기준(0.07g/kg 이하)에 적합했다.