국산 재료 듬뿍 담은 ‘올가 녹두 빈대떡’, ‘올가 우리밀 김치전’, ‘올가 수미 감자전’ 새로나왔어요

이번에 출시한 올가 냉동전 3종은 ‘올가 녹두 빈대떡’, ‘올가 우리밀 김치전’, ‘올가 수미 감자전’이다. 세 제품은 국산 재료를 듬뿍 넣어 정성껏 부쳐낸 완제품으로 해동과정 없이 팬에 3~6분 정도 구워내면 되기 때문에 언제든지 손쉽게 전을 즐길 수 있다. 

또 재료의 특성을 반영한 조리법으로 식감을 극대화하고 전(煎) 특유의 고소한 풍미를 살린 것이 특징이다.

‘올가 녹두 빈대떡(360g/9,500원)’은 국산 녹두, 국산 배추로 만든 김치, 숙주나물을 함께 부쳐 영양이 풍부하고 고소한 맛이 특징이다. 특히 충분히 불린 녹두를 전통 맷돌 방식으로 갈아 알갱이가 씹히며 녹두 고유의 맛을 느낄 수 있다.

‘올가 우리밀 김치전(390g/8,500원)’은 국산 배추김치와 다양한 채소를 푸짐하게 넣어 어머니의 손맛을 느낄 수 있다. 알맞게 익어 시원하고 깊은 맛의 배추김치만 사용해 군내 없이 깔끔하며 우리밀 밀가루에 국내산 채소를 듬뿍 넣어 새콤하고 고소한 김치전을 즐길 수 있다.


‘올가 수미 감자전(390g/7,500원)’은 국산 수미 감자에 유기농 설탕과 천일염으로 담백하게 간을 맞춰 쫄깃쫄깃하고 감칠맛 나는 풍미를 살렸다. 간 감자와 채를 썬 감자를 알맞은 비율로 섞어 아삭하면서도 포슬한 감자 고유의 식감이 잘 드러나는 제품이다.

올가홀푸드 RMR(Restaurant Meal Replacement) 개발파트 이상민 MD는 “전 요리는 손질할 재료가 많고 조리과정이 번거롭다는 점에 착안하여 간편한 냉동 완제품 형태로 출시하게 됐다”고 말했다.