농부, 소 살치살로 만든 “오늘고기 살살 큐브 스테이크” 선보여

양념육 제조 전문 기업 (주)농부(대표 배진권)는 구이용 고급 부위인 소 살치살로 만든 “오늘고기 살살 큐브 스테이크”를 출시했다.
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오늘고기 살살 큐브 스테이크는 소 살치살로 만든 고급 큐브 스테이크 상품이다. 보통의 큐브 스테이크는 소 등심이나 부채살로 만드는 편이지만 이 상품은 업계 유일하게 소 살치살을 사용하여 부드럽고 고소한 풍미가 특징이다.
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소 살치살은 소 한마리에서 3~5Kg밖에 나오지 않은 귀한 부위로 화려한 마블링처럼 구이용으로는 최고급으로 평가 받고 있다. 여기에 아메리칸 스타일의 몬트리얼 시즈닝으로 마리네이드하여 소 살치살의 부드럽고 고소함과 함께 스테이크 특유의 풍미를 한층 살렸다.
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큐브 스테이크는 찹스테이크의 주재료로 아메리칸식 찹스테이크와 샐러드의 토핑, 아이들을 위한 큐브 스테이크 덮밥 요리 등에 제격이다.
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(주)농부의 배진권 대표는 “오늘고기 살살 큐브 스테이크는 (주)농부가 출시하는 첫 스테이크류 상품으로 최신 트랜드에 맞추어 고급 스테이크류 상품을 강화하겠다”고 앞으로의 계획을 밝혔다.
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