대상F&B 복음자리가 달콤한 애플망고 과육을 담은 과일청 ‘진심의 애플망고’를 선보였다. 집에서 직접 음료나 디저트를 만들어 먹는 ‘홈카페족’을 겨냥한 제품으로, 유명 카페에서 즐기던 애플망고 메뉴를 집에서도 손쉽게 제조할 수 있어 ‘편리미엄(편리함+프리미엄)’ 트렌드에도 부합한다는 평가다.
‘진심의 애플망고’는 지난 11월 출시한 ‘진심의 딸기’에 이은 시리즈 제품으로, 당도가 높은 애플망고를 65% 함유했다. 복음자리만의 공법을 활용해 물을 한 방울도 섞지 않고 인공색소와 인공향료, 보존료 등을 첨가하지 않아 애플망고 본연의 맛과 식감을 살린 것이 특징이다.
대상F&B 제공
특수살균처리를 통해 열에 노출되는 시간을 대폭 줄여 맛과 품질을 균일화했으며, 유통기한을 5개월로 늘려 보관 편의성을 높였다.
페트병 제품으로 출시돼 냉동망고를 해동하는 번거로움 없이 원하는 만큼만 사용할 수 있다는 것도 장점이다. ‘진심의 애플망고’와 우유를 2대 5 비율로 섞어 진한 애플망고 라떼로, 요거트와 1대 3 비율로 섞어 부드러운 애플망고 요거트로, 사이다와 1대 3 비율로 섞어 달콤한 애플망고에이드로 즐기는 등 활용법도 다양하다.
대상F&B 복음자리 관계자는 “외부 활동이 제한된 요즘, 집에서도 간편하게 이색 카페 음료를 즐길 수 있도록 맛은 물론 씹는 재미까지 더한 애플망고청을 출시했다”며, “앞으로도 소비자들의 다양한 니즈에 부응하는 제품들을 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.
