2030 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)는 새로운 식생활 트렌드로 자리잡은 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’에 안성맞춤인 메뉴 ‘로티세리 바비큐 치킨 컬렉션’ 3종을 제안하는 한편, ‘로티세리 바비큐 치킨 샐러드’와의 찰떡 궁합이 매력적인 특제 소스 ‘이탈리안 드레싱’을 한정 출시했다.
‘로티세리 바비큐 치킨 컬렉션’은 ‘로티세리 바비큐 치킨 샌드위치’, ‘로티세리 바비큐 치킨 아보카도 샌드위치’, ‘로티세리 바비큐 치킨 샐러드’ 등 3종이다. 헬시 플레저와 ‘어다행다(어차피 다이어트할 거 행복하게 다이어트하자)’ 등 맛있고 몸에 좋은 음식을 즐기며 건강을 관리하자는 라이프스타일에 맞춰, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식인 치킨을 한층 건강하고 신선하게 메뉴로 풀어냈다.
먼저, ‘로티세리 바비큐 치킨 샌드위치’는 오랜 시간 천천히 조리한 정통 바비큐 치킨의 참맛을 느낄 수 있는 메뉴다. 눈에 띄는 점은 ‘손맛’에서 나오는 극한의 부드러움이다. 로티세리 바비큐 치킨은 '덩어리 고기'로 매장에 들여와 점원이 직접 하나하나 손으로 찢어 준비하게 때문에 더욱 부드럽고 기분 좋게 씹히는 식감을 즐길 수 있다.
또한 기름이 빠진 담백한 닭고기에서는 촉촉함과 함께 바비큐 치킨 특유의 풍부한 풍미를 느낄 수 있다. 여기에, 닭가슴살과 다리살이 써브웨이만의 황금비율로 적절히 섞여 있어, 담백함은 물론 입 속 가득 퍼지는 감칠맛까지 맛볼 수 있다는 점도 돋보인다.
‘로티세리 바비큐 치킨 아보카도 샌드위치’는 ‘로티세리 바비큐 치킨 샌드위치’에 신선한 아보카도 퓨레를 더한 조합이다. 잘 숙성된 최상급 아보카도를 곱게 갈아 만든 퓨레에서 느낄 수 있는 크리미한 식감과 고급 버터를 연상케하는 풍미가 촉촉하게 육즙을 머금은 바비큐 치킨과 만나 맛의 균형을 완벽하게 맞춘다.
이번 컬렉션에서 특별히 포함된 ‘로티세리 바비큐 치킨 샐러드’는 써브웨이 샐러드 인기 순위에서 상위권을 놓치지 않는 대표적인 인기 메뉴다. 샐러드 중에서도 특히 돋보이는 주재료와 채소의 뛰어난 궁합이 인기 비결. 한 입 크기로 적당하게 썬 다채로운 채소와 로티세리 바비큐 치킨이 어우러진다.
풍미와 육즙, 식감은 살리되 바비큐 치킨을 다양한 종류의 신선한 채소와 풍성하게 즐길 수 있어, 봄 기운과 함께 줄어든 식욕을 돋우며 건강까지 챙길 수 있는 ‘일석이조’ 메뉴로 제격이다.
함께 선보이는 시즌 한정 특제 소스 ‘이탈리안 드레싱’은 ‘로티세리 바비큐 치킨 샐러드’와 환상의 궁합을 자랑한다. 상큼하게 입맛을 돋우는 맛과 향이 채소의 맛을 보다 풍성하게 만들어주는 동시에, 로티세리 바비큐 치킨의 담백함과 조화를 이루며 맛의 완성도를 한 단계 끌어올려준다.
샌드위치 프랜차이즈 써브웨이 마케팅 담당자는 “로티세리 바비큐 치킨 컬렉션은 날씨가 풀리면서 몸 관리에 신경 쓸 때에도 부담 없이 먹을 수 있는 메뉴로 인기”라며, “따뜻한 계절을 기다리는 마음을 담아 신선하게 즐길 수 있는 조합으로 구성한 만큼, 출시 이후 많은 사랑을 받고 있는 로티세리 바비큐 치킨을 더 많은 분들께서 맛보시길 바란다”고 말했다.
