'부드럽고 당도 높은' 해남 햇고구마 본격 출하

전국 최대 고구마 주산지인 전남 해남군에서 올해 햇고구마 출하가 본격 시작됐다.

11일 해남군에 따르면 7월 말부터 수확을 시작한 햇고구마는 조기재배용 밤고구마인 진율미 품종으로 일반 고구마보다 출하가 한 달가량 빠르다. 진율미는 2016년 국내 육종된 밤고구마 품종으로 기존 밤고구마에 비해 맛이 부드럽고 당도가 높아 소비자들로부터 각광받고 있다.


해남고구마는 꿀고구마와 호박고구마 등 시기별로 11월까지 수확된다. 게르마늄이 다량 함유된 황토땅에서 해풍을 맞고 자란 해남고구마는 당도가 높고 식이섬유와 무기질 성분이 많다. 해남군에선 500여 농가가 2200여헥타르(㏊)에서 고구마를 재배, 연간 3만4000톤을 수확하고 있다.

해남고구마는 군 직영 온라인 쇼핑몰 '해남미소'와 농가 직거래를 통해 구입할 수 있다. 해남미소에선 햇 고구마외에도 고구마 말랭이, 아이스고구마 등 고구마 가공식품도 상시 판매하고 있다.