안주상회 직영점 모습 (안주상회 제공)



수산전문기업 ㈜만경창파(대표이사 이후창)이 최근 수산물 전문 밀키트 24시간 '안주상회'를 새롭게 오픈했다고 밝혔다. 안주상회는 직영점 형태로 회기점과 별내점을 지난 10일 새롭게 오픈하고, 1년간의 직영운영이후 본격 가맹사업을 준비하게 된다.


안주상회는 수산물 중심으로 구성된 회, 연어, 물회, 쭈꾸미, 건어물 중심으로 족발, 쭈꾸미, 육류, 분식, 건어물 중심으로 밀키트 형태외에 다양한 안주류를 구성하고 있다.

수산물외에도 안주류로 인기가 많은 족발, 분식 등도 별도로 운영하며 유·무인점포형태로 24시간 운영된다. 특히 별도의 주방을 갖추면서 원하는 품목에 대해 배달판매도 병행하고 있다.


안주상회의 주고객층은 1인가구,오피스텔 상권 중심으로 편리하고 저렴하게 술 한잔 안주 외에도 작은 식사까지 가능하다.

이후창 대표는 "외식업이 겪고 있는 인력난을 해소하고자 1~2인체재로 운영된다"라며 "1년여간 운영을 통해 직영점 노하우를 중심으로 프랜차이즈 가맹사업을 전개할 계획이다"라고 밝혔다.