빙그레가 신제품 '비비빅롤'을 출시한다. 비비빅롤 제품 이미지. /사진=빙그레


빙그레가 디저트 브랜드 'D.D,D'의 롤케익형 냉동 신제품을 선보인다. 'D.D,D'는 'DESERVE. DESSERT, DARLING'의 약자로 '재밌고 새로운 맛을 보장하는 베이커리 간식'이라는 가치를 바탕으로 기획됐다.


빙그레는 아이스크림 '비비빅'을 재현한 롤케익형 디저트 '비비빅롤'을 출시한다고 21일 밝혔다.

크림에는 진하고 밀도가 높은 마스카포네 치즈와 팥크림이 어우러져 롤케익의 깊은 맛을 더했으며 케이크는 달걀 흰자와 노른자를 구분해서 거품을 내는 별립법 반죽을 통해 가볍고 부드러운 케익의 식감을 구현했다.

빙그레는 소비자의 편의를 고려해 70g씩 5개입을 개별 포장했다. 비비빅롤은 이커머스 채널에 입점, 점차 판매채널 확대된다.

빙그레 관계자는 "비비빅롤은 비비빅 아이스크림 맛을 롤케이크 디저트로 즐길 수 있는새로운 형태의 제품"이라며 "앞으로도 다양한 브랜드를 활용해 색다른 시도를 지속할 것"이라고 말했다.