잼버리, '곰팡이 달걀' 7개 발견… 식약처 "유통기한 문제 아냐"

'2023 새만금 세계스카우트 잼버리'의 조직위원회가 참가자들에게 제공한 구운 달걀에서 곰팡이가 발견된 것과 관련해 식품의약품안전처가 조사에 착수했다.


3일 뉴시스에 따르면 식약처는 본부 인력과 광주지방식품의약품안전청 공동으로 해당 달걀에 대해 제조 단계부터 유통 단계까지 조사하고 있다. 곰팡이가 핀 구운 달걀에 대한 중간 조사 결과는 오는 4일 발표할 예정이다.

문제가 된 달걀은 단백질 보충 형태로 새만금 잼버리 현장에 1만9000개가 공급됐다. 그 가운데 7건에서 곰팡이가 발견됐으며 해당 제품은 섭취 전 모두 회수를 완료한 상태다.


제품의 제조시점이 7월, 유통기한은 90일인 점을 고려하면 유통기한이 지나 발생한 문제는 아닌 것으로 식약처는 판단하고 있다. 식약처는 유통과정 또는 보관과정에서 발생한 충격으로 곰팡이가 발생한 것으로 추정했다.

식약처 관계자는 "과거에도 유통이나 보관과정에서 달걀이 파손되거나 금이 가면 곰팡이 포자 등이 틈을 통해 유입돼 곰팡이가 발생한 사례가 종종 있었다"며 "이번에도 비슷한 원인으로 추정한다"고 말했다. 다만 정확한 원인은 현재 진행 중인 조사를 통해서 밝혀질 예정이다.


식약처는 이번 곰팡이 달걀 건을 계기로 잼버리 내 식음료 안전 관리를 한층 강화했다. 관계자는 "식재료 검수 인원을 기존 3명에서 6명으로 보강했다"며 "물류센터 내에도 상주인원이 없었으나 24시간 상주 인원을 배치했다"고 밝혔다.

앞서 식약처는 잼버리 행사장에서 제공되는 급식 등 식품 안전관리를 위해 조직위원회, 전라북도 등 유관기관과 '식음료안전대책본부'를 구성·운영해왔다.