이에 지난5월 김포 장기동에 보증금 천만 원, 무권리의 12평 작은 공간으로 오픈하며 7000만원대의 초기 창업비용으로 평균 월 수익 1000만원이 넘는 안정적인 수입을 올리고 있는 스몰비어 쏘닭이 지속적인 성장세에 있는 소자본창업 스몰비어의 대표적인 성공사례로 꼽을 수 있다는 업체측 주장이다.
쏘닭은 예비창업자들에게 성공창업의 길을 마련해주는 소자본창업 세미나를 개최하여 프랜차이즈창업연구소에서 새롭게 런칭한 스몰비어 브랜드로 크림, 블루베리, 청포도, 더치 생맥주 등의 개성 넘치는 주류와 소세지. 치킨. 버터구이 오징어 등 감각적인 메뉴를 3000원~ 8000원 사이의 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 곳이다.
이뿐 아니라 트릭아트라는 Fun의 요소가 가미되어 기본에 볼 수 없었던 개성 넘치는 분위기로 트릭비어라는 신조어까지 만들며 스몰비어계의 강자로 떠오르고 있다.
쏘닭을 런칭한 프랜차이즈창업연구소 박성원 소장은 “임대료와 인건비를 낮추고 기존 스몰비어에서 보여지는 한정된 튀김 메뉴에서 벗어난 다양한 메뉴를 통해 안정적인 수익기반을 갖추고 있어 경험이 부족한 예비창업자들도 어렵지 않게 운영할 수 있다”며 "초기 적은 투자비용과 동시에 본사에서의 다양한 지원을 통해 창업 초기의 리스크를 최대한 낮추고 타업종보다도 빠른 시간 내에 안정적인 수익을 이뤄낼 수 있었다" 고 밝혔다.
이번 창업설명회에서 프랜차이즈창업연구소의 박성원 소장은 봉구비어 등의 스몰비어의 현재와 전망에 대한 주제로 성공창업에 대한 특강을 진행하며, 다양한 창업 성공사례와 스몰비어의 특장점 분석을 통한 보완 방법 등에 대한 내용으로 구성된다.
창업설명회에 참석한 예비 창업자들에게는 3만원 상당의 시식권도 함께 증정할 예정이다.
<이미지제공=프랜차이즈창업연구소>
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