'1월 슈퍼푸드 5가지'
추운 겨울철 건강을 지키는 '1월 슈퍼푸드 5가지'가 사람들의 눈길을 끌고 있다. 1월 슈퍼푸드 5가지는 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽이다.
귤은 중요한 영양소가 풍부하고, 비타민C가 충분하다. 귤은 그냥 껍질을 까서 먹어도 좋고 아이들 간식을 만들 때 달콤한 즙으로 샐러드에 뿌려도 좋다.
고구마는 베타 카로틴의 원천이다. 뿐만 아니라 항산화 성분도 들어있다. 이로써 주름을 일으키는 유해산소로부터 몸을 보호해준다. 또 비타민A 또한 풍부해 자연 각질제거제로 사용되기도 한다.
석류 씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 있다. 또, 항산화제가 가득 있어 암을 물리치는 기능이 있다.
방울 양배추는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부해 건강에 좋다. 마지막으로 자몽은 비타민C가 풍부해 염증을 일으키는 유해산소를 막아준다.
자몽은 비타민C가 풍부해 염증을 일으키는 유해산소를 막아준다고 전해진다. 샐러드에 넣으면 새콤한 맛이 더해져 아주 훌륭하다. 또 과일 즙을 요구르트에 토핑으로 하거나 샐러드에 뿌리면 된다.
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