주식회사 STN KOREA가 전국의 맛있는 빵집들을 선정하여 소비자에게 베이커리에 대한 다양한 정보와 서비스를 제공하는 윈도우 베이커리 플랫폼, ‘누에보트리’를 론칭했다. 
누에보트리는 정직하고 맛있는 동네빵집을 모아 대표 제품과 인기 상품들을 온라인 마켓에서 판매하며, 브랜드와 셰프를 소개하고 빵에 관한 재미있는 콘텐츠를 제공하는 캐스트를 발행한다. 웹과 모바일을 통해 언제 어디서든 누에보트리를 만나볼 수 있다. 

누에보트리의 대표 빵집으로는 서울 수도권에 리치몬드, 라틀리에모니크, 대원당, 퍼블리크, 뺑드빱바, 외계인 방앗간 등이 있으며, 지방은 단디만주, 구스브레드(대전), 우섭스토리(부산), 브레드오크(울산)등이 참여한다. 

그 외 전국의 많은 윈도우 베이커리들을 누에보트리에서 만나볼 수 있다. 동네 주민들 사이에서 맛있다고 입 소문난 동네빵집과 건강한 빵을 판매하는 착한 빵집만으로 특별히 엄선했다.


누에보트리에 함께 하는 브랜드에는 베이커리 브랜드 스토리, 셰프, 매장, 제품이 상세 소개된다. 새로운 제품 출시 및 이슈가 있을 때마다 누에보트리 웹&모바일을 통해 업데이트되며, 소비자는 관심 있는 빵집의 소식을 바로 확인할 수 있다. 

구매를 원하는 베이커리의 제품은 대표 제품 소개 페이지 및 온라인 마켓에서 바로 구입이 가능하다. 업체에 따라 단일 및 세트 상품으로 구성하여 판매하고 있으며, 전국 익일 배송된다.

누에보트리의 또 다른 서비스인 캐스트는 이달의 테마를 선정해 베이커리에 관련한 흥미롭고도 재미있는 콘텐츠를 제공한다. 

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