광주지역 전통시장 최고의 먹거리는 무엇일까.
광주전남지방중소기업청과 광주시, 전라남도, 소상공인시장진흥공단 광주호남지역본부가 공동 개최한 ‘맛깔나는 전통시장 푸드쇼 광주 예선전’이 17일 광주 김치타운에서 열렸다.
전통시장의 먹거리를 발굴해 그 시장을 대표하는 브랜드로 만들고 소비자의 시장 방문을 유도해 전통시장의 경쟁력을 강화하기 위해 진행된 이날 전통시장 푸드쇼 예선에는 서류 심사를 통과한 10명의 전통시장 상인들이 참가해 열띤 경합을 펼쳤다.
광주전남지방중소기업청과 광주시, 전라남도, 소상공인시장진흥공단 광주호남지역본부가 공동 개최한 ‘맛깔나는 전통시장 푸드쇼 광주 예선전’이 17일 광주 김치타운에서 열렸다.
전통시장의 먹거리를 발굴해 그 시장을 대표하는 브랜드로 만들고 소비자의 시장 방문을 유도해 전통시장의 경쟁력을 강화하기 위해 진행된 이날 전통시장 푸드쇼 예선에는 서류 심사를 통과한 10명의 전통시장 상인들이 참가해 열띤 경합을 펼쳤다.
예선 결과 맛, 음식에 담겨져 있는 이야기, 소비자가 언제, 어디에서나 먹을 수 있는 편이성 등을 평가해 총 4팀 본선 진출자(방송일 이전까지 비공개)가 가려졌다.
이들은 전남 지역 예선 통과자 4팀과 오는 11월15일 광주 김치타운 특설무대에서 최종 결선을 치를 예정이다.
김영환 광주․전남지방중소기업청 청장은 이날 인사말을 통해 “전통시장은 차별화된 아이템을 보유해야만 경쟁력
을 가질 수 있으며 전통시장의 특별한 먹거리야 말로 가장 좋은 차별화 요소다”라며 “광주전남지방중기청은 ‘맛깔나는 전통시장 푸드쇼’ 참가자들의 특별한 먹거리를 지역민은 물론 국․내외 관광객에게 알릴 수 있도록 마케팅을 적극 지원할 계획이다”고 말했다.
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