오래 전부터 한국인의 식습관에 깊숙이 자리 잡은 단짠(달고 짠맛) 음식의 과잉 섭취는 맛의 균형을 무너뜨리고 지나친 당분과 나트륨 때문에 고혈압과 당뇨, 비만 등 각종 성인병의 주범이 된다.
최근에는 이러한 달고 짠맛을 대신해 건강의 균형을 챙기는 키워드로 신맛이 주목받고 있다. 신맛을 내는 식품에 많이 들어있는 구연산과 비타민C는 체내의 독소를 제거하고 면역력을 강화하며 대장이 활발하게 움직일 수 있도록 돕는다.
이 밖에도 피로 해소에 좋고 칼륨이 풍부해 체내의 나트륨을 체외로 배출시켜 심혈관 질환을 예방해 준다. 신맛은 성장기 아이들의 식욕을 돋우는 효과도 있다.
아시아공정무역네트워크의 페어데이 파인애플은 첨가물 없이 품질 높은 생파인애플 한 통 분량을 건조해 담아 진하고 깊은 자연 그대로의 신맛을 느낄 수 있다.
아시아공정무역네트워크의 페어데이 파인애플은 첨가물 없이 품질 높은 생파인애플 한 통 분량을 건조해 담아 진하고 깊은 자연 그대로의 신맛을 느낄 수 있다.
생산과 유통방식 또한 눈여겨볼 만하다. 필리핀 남부 코타바토 지역의 농부들과 공정무역을 통해 불공정한 계약 없이 윤리적 기준에 따라 제품을 생산, 유통한다.
공정무역으로 거래되는 만큼 영세 농민에게 정당한 임금과 공정무역 프리미엄을 지급하는 것은 물론, 유기농법 교육과 의료 서비스도 제공한다. 수익금은 농민 지원과 함께 필리핀 내 아동 성매매, 성폭력 피해 아동을 보호하고 아동 노동을 방지하는 데 쓰여 더욱 의미가 깊다.
페어데이 파인애플은 아시아공정무역네트워크 공식 쇼핑몰과 서울시청 시민청 지구마을 카페, 온라인 오픈마켓 등에서 구입할 수 있다.
페어데이 파인애플은 아시아공정무역네트워크 공식 쇼핑몰과 서울시청 시민청 지구마을 카페, 온라인 오픈마켓 등에서 구입할 수 있다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>