28일 방송된 CBS 라디오 '김현정의 뉴스쇼'에서는 대왕 카스테라 업체를 운영했던 한 가게의 업주와 인터뷰를 진행했다.
해당 업주는 "'먹거리 X파일' 방송 전 약 7000원 짜리 '대왕 카스테라'를 하루 250개 정도 판매해왔다. 그러나 방송 이후 폐업을 하고 다른 업종으로 전환한 상태"라고 전했다.
업주는 '먹거리 X파일'에서 지적한 다량의 식용류를 들이붓는 제작 과정에 대해 "우리나라 대왕 카스테라 프렌차이즈 업체는 20군데가 넘는다"라며 "식용유를 700ml 사용하는 회사는 한 군데"라고 반박했다.
이어 "특정업체를 고발하고 다른 업체까지 다 문제가 있다는 식의 방송"이라면서 "이번에도 대왕 카스테라 문제라고 하니 진짜 아무 상관없는 업체도 똑같이 피해를 보게 된 것"이라고 덧붙였다.
한편 지난 12일 방송된 채널A '먹거리X파일'은 '대왕카스테라의 촉촉함의 비밀이 다량의 식용유'라며 제조법을 폭로하는 방송을 내보냈다. 방송 이후 대왕카스테라는 순식간에 포털 사이트 실시간 검색어 상위권을 장악했다.
먹거리에 민감한 소비자들은 비난의 목소리를 높였고, 업주들과 제빵 전문가들은 방송사 측의 일방적인 내용을 지적하며 맞섰다. 결국 해당 방송사는 26일 전문가 의견이 포함된 후속방송을 내보냈지만 논란은 수그러들지 않았다.