전통주 전문기업 국순당이 설을 맞이해 ‘설 맞이 차례주 빚기 교실’을 운영한다고 8일 밝혔다.
국순당의 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’은 ▲차례주 이야기 ▲일본식 청주와 우리 고유 청주 비교시음 ▲차례주 빚기 등의 과정으로 진행된다. 교육 중에는 1.5리터 이상의 차례주를 직접 빚게 된다. 직접 빚은 차례주는 가정으로 가져가서 약 2주간의 발효를 거치면 된다.
이번 체험교실은 오는 27일 10시부터 약 2시간에 걸쳐 서울 삼성동에 위치한 국순당 본사 내 ‘우리술아름터’에서 진행된다. 참가비는 일반인은 1만원이며 대학생은 무료다.
참가자는 30명 선착순 모집하며 국순당 홈페이지 및 전화로 참가신청을 받는다. 단체 참가를 희망하는 경우에는 교육일정과 상관없이 협의 후 별도 일정으로도 진행하면 된다.
신우창 국순당 연구소장은 “조상님께 감사하는 마음을 담아 각 가정마다 정성스럽게 직접 술을 빚어 제례를 올리는 전통을 이어가기 위해 명절 차례주 빚기 교실을 꾸준하게 진행하고 있다”고 말했다.
국순당의 ‘설맞이 차례주 빚기 교실’은 ▲차례주 이야기 ▲일본식 청주와 우리 고유 청주 비교시음 ▲차례주 빚기 등의 과정으로 진행된다. 교육 중에는 1.5리터 이상의 차례주를 직접 빚게 된다. 직접 빚은 차례주는 가정으로 가져가서 약 2주간의 발효를 거치면 된다.
이번 체험교실은 오는 27일 10시부터 약 2시간에 걸쳐 서울 삼성동에 위치한 국순당 본사 내 ‘우리술아름터’에서 진행된다. 참가비는 일반인은 1만원이며 대학생은 무료다.
참가자는 30명 선착순 모집하며 국순당 홈페이지 및 전화로 참가신청을 받는다. 단체 참가를 희망하는 경우에는 교육일정과 상관없이 협의 후 별도 일정으로도 진행하면 된다.
신우창 국순당 연구소장은 “조상님께 감사하는 마음을 담아 각 가정마다 정성스럽게 직접 술을 빚어 제례를 올리는 전통을 이어가기 위해 명절 차례주 빚기 교실을 꾸준하게 진행하고 있다”고 말했다.
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