전국 1,500여 개 본죽과 본죽&비빔밥 카페 매장을 대상으로 조사한 결과다. 보양 메뉴는 삼계죽과 삼계전복죽으로 각각 올여름 초, 중, 말복에 5만 3천 그릇, 약 1만 2천 그릇이 판매됐다. 지난해 동기 대비 약 2만 5천 그릇 증가한 수치다.
이는 지난 7월 역대급 폭염과 열대야가 지속되며, 체력을 보충하고자 하는 소비자가 늘었기 때문으로 풀이된다. 특히, 죽은 소화와 흡수가 빨라 자칫 부담스러울 수 있는 보양식을 보다 편안하게 섭취할 수 있어 영양 보충에 도움을 준다.
본죽&비빔밥 카페 임미화 본부장은 “올여름 긴 더위에 지쳐 체력 보충을 위해 보양죽을 찾는 고객들이 눈에 띄게 늘었다”며 “앞으로도 건강하고 다양한 메뉴를 통해 몸과 마음을 위로할 수 있는 브랜드로 사랑받을 것”이라고 말했다.
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