2017년 첫 선을 보인 서민반찬은 매장이 문을 닫는 야간에도 비치된 ‘24시간 반찬자판기’를 통해 수익 창출이 가능하다는 것은 자사만의 차별화된 강점이 있다.
/ 서민반찬 (사진=강동완 기자) @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것
서민반찬이 선보인 반찬 자동판매기는 직관성이 우수한 터치 버튼 방식으로 누구나 쉽게 이용할 수 있으며, 신용카드에서부터 교통카드까지 다양한 결제 수단을 선택할 수 있어 접근성을 높였다.
이를 위해 소포장된 음식을 판매하는 만큼 보관 용기에도 신경을 썼다. 서민반찬 전용 밀폐용기는 PRT캔 용기에 알루미늄 원터치 뚜껑이 결합된 밀폐 포장용 용기로, 제품의 신선도를 장기간 유지시켜줄 수 있다.
서민반찬 관계자는 "혼밥족, 소가족 단위 형태의 새로운 식문화가 확산되는 추세에 맞춰 반찬 프랜차이즈의 형태도 바뀌어야 한다"라며 "원하는 반찬을 원하는 시간에 언제라도 구매할 수 있다는 편리성 덕분에 개설되는 매장마다 단골 고객을 늘여가고 있다"고 소개했다.
이를 위해 소포장된 음식을 판매하는 만큼 보관 용기에도 신경을 썼다. 서민반찬 전용 밀폐용기는 PRT캔 용기에 알루미늄 원터치 뚜껑이 결합된 밀폐 포장용 용기로, 제품의 신선도를 장기간 유지시켜줄 수 있다.
서민반찬 관계자는 "혼밥족, 소가족 단위 형태의 새로운 식문화가 확산되는 추세에 맞춰 반찬 프랜차이즈의 형태도 바뀌어야 한다"라며 "원하는 반찬을 원하는 시간에 언제라도 구매할 수 있다는 편리성 덕분에 개설되는 매장마다 단골 고객을 늘여가고 있다"고 소개했다.
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