이 같은 결과는 제품이 탄생하기까지 수많은 연구와 테스트를 거쳤기 때문으로 멕시카나 R&D 연구소는 마늘의 갈변현상을 개선하고 신선함을 유지하기 위해 2년 동안 연구에 매진했다는 것.
치킨 프랜차이즈 멕시카나 관계자는 “출시된 지 두 달 만에 멕시카나의 메인 메뉴로 봐도 무방할 만큼, 마늘알마니치킨이 매출의 높은 비중을 차지한다”고 말했다
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