비에이치앤바이오는 교촌치킨의 시그니처 메뉴인 매운한 맛 ‘레드시리즈’ 소스의 핵심 원료인 청양홍고추의 안정적 수급과 철저한 품질관리를 위하여 2021년에 충북 음성, 진천과 강원도 원주, 인제, 홍천 등 10개지역 180농가 15만 8천평에 달하는 농지에 청양홍고추 계약재배를 실시하여 총 670톤(26억원)을 수매함으로써 계획 이상의 양호한 성과를 올렸다. 이는 2021년 청양홍고추 총 수매량 1,414톤의 47.4%에 해당하는 물량이다.
이러한 성과에 따라 우수 단체 2곳과 우수 농업인 11명, 협력 종묘사 2곳을 회사로 초청하여, 2021년 청양홍고추 수매 내용 및 계약재배 관련 성과 보고, 2022년도 계획 방향 공유, 시상식과 간담회 등을 진행했다.
이날 시상식에서 감사패는 '음성영농조합법인'(대표 신동조)과 '원주 신림작목반'(회장 노기준)이 받았고, 표창패와 부상(고추수확기)을 각 지역별 우수 농업인 11명이 수상했다.
이근갑 대표는 "올해 충청, 강원지역 등에 전략적으로 실시한 청양홍고추 계약재배에서 병충해 발생과 수확기 인력난에도 불구하고, 각 지역별 단체 및 농업인들의 책임감 있는 농사, 종묘사들의 지도 관리 등으로, 당초 계획을 초과하는 성과를 시현한데 대하여 깊이 감사를 드리며”, 또한 “이번 간담회에서 제시하고 건의한 내용들을 참조해서 2022년 뿐 아니라 지속적으로 상생 협력할 수 있도록 계획을 마련하여 실행하겠다"고 말했다.
교촌치킨 레드시리즈는 매운 맛을 내는 데 고추장이나 고춧가루, 캡사이신 등을 사용하지 않고, 원가 부담이 높아도 오직 국내산 청양홍고추를 착즙 · 농축한 원료를 기반으로 특유의 소스를 만들기 때문에 깔끔한 매운 맛과 건강한 맛으로 오랫동안 고객의 사랑을 받아오고 있다.
이근갑 대표는 "올해 충청, 강원지역 등에 전략적으로 실시한 청양홍고추 계약재배에서 병충해 발생과 수확기 인력난에도 불구하고, 각 지역별 단체 및 농업인들의 책임감 있는 농사, 종묘사들의 지도 관리 등으로, 당초 계획을 초과하는 성과를 시현한데 대하여 깊이 감사를 드리며”, 또한 “이번 간담회에서 제시하고 건의한 내용들을 참조해서 2022년 뿐 아니라 지속적으로 상생 협력할 수 있도록 계획을 마련하여 실행하겠다"고 말했다.
교촌치킨 레드시리즈는 매운 맛을 내는 데 고추장이나 고춧가루, 캡사이신 등을 사용하지 않고, 원가 부담이 높아도 오직 국내산 청양홍고추를 착즙 · 농축한 원료를 기반으로 특유의 소스를 만들기 때문에 깔끔한 매운 맛과 건강한 맛으로 오랫동안 고객의 사랑을 받아오고 있다.
한편, 비에이치앤바이오는 청양홍고추 계약재배와 관련하여 지난 달에 조병옥 음성군수와 원창묵 원주시장으로부터 지역내 농가 소득 증진에 대한 기여로 감사패를 받은 바 있다.
비에이치앤바이오는 교촌치킨 간장, 레드, 허니 등 시그니처 소스를 주력으로 B2B, B2C 등 다양한 소스를 연구개발 및 생산하고 있으며, 고품질의 안전하고 건강한 소스를 만들기 위하여 원료부터 제품 개발, 생산 및 공급에 이르기까지 철저한 식품위생 안전 및 품질관리, 자동화 공정 등으로 HACCP, ISO9001, 할랄인증 등을 받은 소스전문 강소기업이다.
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