카페 프랜차이즈 브랜드 커피베이가 2022 여름 시즌 빙수의 전체 판매량이 전년 동 기간 대비 2배 상승했다고 밝혔다.
특히, 롯데푸드 돼지바와 콜라보 한 메뉴 '돼지바 시리즈'는 올해 빙수 전체 판매량의 절반 가까이를 차지하는 수치를 기록하며, 역대급 찜통더위에 지친 고객들에게 시원함을 선사하는 메뉴로 인기를 끌고 있다.
돼지바 시리즈는 3종으로 바삭한 돼지바 크런치와 부드러운 우유 얼음이 듬뿍 들어간 '돼지바 눈꽃빙수', 시원한 얼음을 활용해 더욱 시원하게 즐길 수 있는 '돼지바 얼음빙수', 돼지바 아이스크림을 음료로 즐길 수 있는 '돼지바 프라노베'로 구성돼 출시 직후부터 지속적으로 긍정적인 메뉴 리뷰가 업로드되고 있다.
이 외에도 꾸준히 인기를 얻고 있는 '애플망고 도넛 빙수'는 달콤한 애플망고와 도넛을 함께 즐길 수 있으며, '딸기 도넛 빙수'는 상큼한 딸기 위에 도넛을 포인트 데코로 얹은 빙수이다. 또한, '오곡 팥 빙수'는 오곡가루와 연유, 통 단팥으로 만들어 고소함과 담백함을 맛볼 수 있다.
2022 여름 시즌 빙수 메뉴는 돼지바 빙수부터 과일 등을 활용한 빙수까지 전부 눈꽃 빙수, 얼음 빙수, 컵 빙수로 구성해 소비자 선택의 폭을 넓혔으며, 전국 커피베이 매장에서는 물론 포장과 배달 서비스로 만나볼 수 있다.
카페 창업 전문 커피베이의 백진성 대표는 "돼지바 빙수가 돼지바를 빙수로 재해석했다는 점과 만족할 만한 맛과 시각적 재미를 구현했다는 점에서 인기를 얻은 것으로 보인다."며, "앞으로도 꾸준한 연구를 통해 고객 취향에 맞는 신제품을 선보일 수 있도록 노력할 것."이라고 말했다.
<저작권자 © ‘존중받는 개인, 부강한 대한민국’ 시대, 무단전재 및 재배포 금지>