인플레이션 시대, 프랜차이즈 기업 생존 전략은...?

코로나에 2년 동안 묶여있는 프랜차이즈 산업이 숨을 돌리기는 잠시. 줄지은 계약과 연이은 매장 오픈을 기대했지만 인플레이션으로 프랜차이즈업계는 다시 활기를 잃어가고 있다.
인플레이션으로 인한 물류, 식자재, 인건비 상승에 기업들은 판매가를 인상하였지만 당분간 판매가 인상만으로 본부와 가맹점의 수익의 안정성을 찾기 어려워 보인다.

또한, 올해 1월부터 6월까지 공정거래위원회 정보공개서 등록/취소 현황을 살펴보면 정보공개서 등록된 브랜드 수는 505개, 취소된 브랜드 수는 976개로 브랜드 취소가 등록보다 약 2배에 이르는 것을 볼 수 있다.


이러한 결과는 외부적 요인의 작용도 있지만 프랜차이즈 본부의 내실구축 약함을 지적할 수 있다. 인플레이션 이외에도 다수 외부요인이 사업에 많은 영향을 미치게 되는데 내실구축이 탄탄히 이루어진 본사의 경우 어떠한 위기 속에서도 지속 생존을 하기 때문이다.

◆ 프랜차이즈 본부 내실구축 '프랜차이즈 시스템 구축' 과 '실무자 양성' 이 해답.위기 속에서도 생존하기 위한 전략은 프랜차이즈 시스템의 경영이념 확립과 체계적 관리가 중요하다.

2022년 프랜차이즈산업통계현황보고서(저자 : 맥세스컨설팅 서민교)에 따르면 프랜차이즈 산업이 코로나 상황에도 불구하고 2020년 기준 7,352개 기업(전년대비 36.1%증가), 11,231개 브랜드(전년대비 64.0%)로 급격히 증가하였다.


산업의 규모가 크게 확장된 것으로 보이지만 자세히 들여다보면 브랜드 등록만 하고 실제 가맹사업을 하지 않는 브랜드가 6,096개로 전체 브랜드의 54.3%를 차지하고 있었으며 7,988개의 브랜드가 직영점 없이 가맹사업을 운영하고 있었다.

쉽게 진입할 수 있는 시장으로 프랜차이즈 시스템의 이해와 전문가가 부족한 상태에서 브랜드를 운영하고 분쟁도 다수 발생한다. 그러다 본부가 위기에 닥쳤을 때 쉽게 무너져 내리는 브랜드가 많은 것이 현실이다.

제대로 된 프랜차이즈를 운영해 가기 위해서는 프랜차이즈 시스템의 이해와 구축이 필요하며 이를 인지한 본부의 실무자 배치와 양성이다.

무엇보다 프랜차이즈 본사를 대표하는 최고경영자인 대표(CEO)부터 우선적으로 교육을 받아야 하며 프랜차이즈 CEO는 본부 시스템 구축 및 노하우정립과 필요성에 대한 심각성을 인지해야 한다.

◆ 제36기 맥세스 실무형 프랜차이즈 전문가 과정 개최이러한 니즈를 반영하여 맥세스컨설텅은 제36기 맥세스 실무형 프랜차이즈 과정을 오는 8월27일부터 종각 소개 맥세스컨설팅 교육장에서 개최한다.

2004년부터 현재까지 1,800여명의 실무 전문가를 배양한 맥세스컨설팅이 주관하는 이번 교육은 80% 이상이 실무 경험이 풍부한 강사진으로 구성되어 있으며, 수강생들에게 40여 선진 프랜차이즈 본사 시스템 열람 기회 및 전문 컨설턴트의 무료 방문 컨설팅 등 다양한 특혜를 제공한다.

특히, 교육과정 동안 출석, 과정별 과제, 팀프로젝트, 자격시험 등의 과정을 이수하면, 프랜차이즈 경영사 민간 자격증(2013-0608) 시험 응시 자격이 주어진다.

또한, 교육기간동안 프랜차이즈 시스템을 분석해 이슈를 이끌어내고 이에 따른 미션을 완수하는 '팀별 프로젝트'를 통해 업무 역량을 집중 강화시킬 수 있는 것이 특징이다.

수강 대상자는 프랜차이즈 본사 CEO, 본부장급의 실무담당자, 대·중소기업 대리점 및 프랜차이즈 실무담당자, 프랜차이즈업계 진출희망자 등 이며 접수기간은 오는 8월 24일까지다.