통계청이 26일 발표한 '2021년 프랜차이즈 가맹점 조사 결과(잠정)'에 따르면 2021년 프랜차이즈 가맹점 수는 26만개로 1년 전보다 10.6%(2만5000개) 증가했다. 관련 조사가 시작된 2013년 이후 증가율이 가장 높다.
2021년은 코로나19 확산을 막기 위한 사회적 거리두기 조치로 자영업 등이 타격을 받았던 해다. 하지만 프랜차이즈 가맹점 수는 2020년에 이어 증가세를 이어갔다. 통계청은 코로나19 상황이기 때문에 창업하더라도 더 안정적인 곳을 찾은 것으로 분석했다.
업종별로 보면 중식·양식 등 외국식이 2020년 8000개에서 지난해 1만1000개로 3000개(38.0%) 늘어 가장 높은 증가율을 보였다. 김밥·간이음식(3000개·19.2%), 안경·렌즈(600개·17.7%) 등 대부분 업종에서 가맹점 수가 늘어났다. 생맥주·기타주점(-300개·-2.6%)은 감소했다.
프랜차이즈 가맹점의 전체 매출액은 84조8000억원으로 1년 전보다 14.2%(10조5000억원) 증가했다. 2017년(16.9%) 이후 최고 증가율을 기록했다. 코로나19 영향으로 2020년 매출액이 감소한 데 따른 기저효과로 해석된다.
김밥·간이음식은 3조원에서 4조3000억원으로 1조3000억원(41.2%) 늘었다. 중식·일식 등 외국식(1조1000억원·38.3%), 한식(2조2000억원·24.2%), 안경·렌즈(2000억원·22.6%), 치킨전문점(1조2000억원·22.5%) 등 대부분의 업종에서 증가세를 보였다.
가정용 세탁(-550억원·-12.9%) 매출액은 감소했다. 가맹점 수는 1년 전보다 0.3% 늘었지만 셀프 빨래방 등 저가의 서비스가 많이 생긴 영향으로 보인다.
프랜차이즈 가맹점 종사자 수는 83만4000명으로 1년 전보다 4.0%(3만2000명) 증가했다. 가맹점당 종사자 수는 3.2명으로 1년 전보다 5.9%(0.2명) 줄었다. 2020년부터 감소세를 보이고 있다. 통계청은 프랜차이즈 가맹점들이 배달 앱(애플리케이션) 등을 통해 배달을 외주화하고 주문도 무인화하면서 가맹점당 종사자 수가 감소한 것으로 봤다.
업종별로 보면 자동차 수리(4.4%), 커피·비알코올음료(2.8%), 제과점(0.0%) 등을 제외하고 대부분 업종에서 줄었다. 외국식(-13.3%), 한식(-9.4%) 등 외식 관련 업종에서 감소 폭이 컸다.
2021년 프랜차이즈 가맹점당 매출액은 3억2660만원으로 집계됐다. 1년 전보다 3.3%(1040만원) 증가했다.
가맹점당 매출액이 가장 많은 업종은 의약품(11억3540만원)이었다. 자동차수리(5억9040만원), 편의점(4억9080만원) 등이 뒤를 이었다. 가맹점당 매출액이 가장 적은 업종은 가정용세탁(7800만원), 생맥주·기타주점(1억5800만원), 커피·비알코올음료(1억7890만원) 등이었다.
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