첫날 강의에서는 맥세스컨설팅 서민교 대표가 프랜차이즈의 개념과 프랜차이즈 산업에 대한 전반적 이해를 돕는 4개축과 10개의 기능이 소개됐다. 이번 37기 교육과정에서는 46명이 참여했다.
이번 교육은 단순 이론 공부가 아닌 실무에 적용할 수 있는 프랜차이즈 교육을 배우며, 강의 수준을 높이기 위해 프랜차이즈 컨설팅에 수많은 경력을 갖고 있는 대표 강사가 50% 이상의 강의를 진행한다.
입지 상권 조사와 현장 실습, 이에 따른 사업계획서, 운영계획서 작성 등 '본부 시스템 안정화'와 '매출 활성화'를 꾀할 수 있는 전문성 있는 강의 내용도 포함됐다. 또 이수 교육생에게는 비즈니스 모델 반영 여부에 따른 가맹계약서 적정성 검토가 교육 기간 무료로 이뤄진다.
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