아워홈 푸드엠파이어, 제철 봄나물 활용 신메뉴 4종 선보여

글로벌푸드기업 아워홈(대표 구지은)이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어는 봄나물을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다. 아워홈 푸드엠파이어는 올해 연간 메뉴 콘셉트를 '2023 J.U.M.P UP!'으로 선정했다.
건강하고 역동적인 기운을 북돋아 주는 음식 한 끼를 먹고 토끼처럼 도약하자는 의미를 담아 계절별로 △Joyful(즐거운 한끼) △Useful(간편한 한끼) △Mild(속 편한 한끼) △Powerful(활력 한끼) 키워드에 맞는 메뉴를 선보일 계획이다.

이번 봄 시즌에는 푸른 봄나물을 활용해 향긋한 봄기운을 가득 담은 메뉴를 선보인다. 냉이, 부추, 참나물, 돌나물, 죽순, 미나리 등 초록 봄나물을 활용했다. ▲'봄나물 우삼겹 된장찌개' ▲'봄나물 연두부 비빔밥' ▲'봄 담은 유산슬 덮밥' ▲'봄 미나리 불오징어 반상' 등 총 4종이다. 봄나물은 입맛을 돋우고 면역력 증진에 도움을 주는 비타민, 미네랄, 칼륨, 섬유질 등 각종 영양소가 풍부해 건강한 한 끼로 제격이다.


이번 신메뉴는 푸드엠파이어 신촌세브란스점, 이대서울병원점, 용인세브란스점, 창원한마음병원점 등 총 6개 지점에서 만나볼 수 있으며 지점별 운영 메뉴는 상이하다.

아워홈 관계자는 "건강한 음식으로 몸과 마음을 챙기고 도약하자는 의미로 연간 콘셉트를 정하고 맛과 영양을 모두 살린 메뉴를 선보일 계획이다"며 "이번 봄에는 영양가 높은 봄나물을 활용한 메뉴로 봄기운을 만끽해 보시길 바란다"고 말했다.