윤초밥은 회전초밥 형태의 창업도 가능해지면서 다양한 단품초밥들이 추가되었다. 품초밥들을 골라서 취향껏 먹을 수 있는 반반 초밥 상품을 출시했다.
또한 품질좋은 돈까스를 추가한 돈초밥 세트와 함께 다양한 구성 뿐 아니라 가성비도 좋은 혼술 세트, 커플 세트, 한잔 세트를 같이 선보였다.
이외에도 기존의 하이볼과는 다른 은은한 스모키향과 향기로운 풍미가 특징인 코쿤 하이볼을 출시했다.
한편, 윤초밥은 키오스크를 이용해 인건비를 줄여 혼자서도 가능한 1인 창업과 최신 초밥로봇을 사용하고 신선한 회를 필렛 으로 매장에 공급하고 있다.
손질이 어렵지 않아 상대적으로 진입이 높다고 생각하는 초밥 창업을 초보자도 쉽게 운영 할 수 있도록 만들어진 초밥 프랜차이즈 전문점이다.
윤초밥 관계자는 "이번에 신메뉴를 출시하면서 혼술 고객부터 커플고객까지 이용할 수 있는 세트메뉴들을 보강하였으며 단품 초밥들 역시 기존보다 훨씬 더 다채롭게 준비하여 다양한 연령층의 고객 만족도를 높일 수 있을 것"이라고 기대한다고 밝혔다.
합리적인 가격으로 대한민국 가심비갑 초밥집을 추구하는 윤초밥은 오는 3월31일(목)부터 서울 코엑스에서 진행되는 2023 IFS 프랜차이즈 창업 박람회에도 참가해, 가맹비 및 교육비 면제, 간판지원, 광고비지원, 오픈이벤트 지원 등 다양한 상생창업 프로젝트를 진행하고 있다.
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