지난 9일 엄정화는 자신의 유튜브 채널을 통해 다이어트 식단을 공개했다. 블루베리 아보카도 셰이크와 치즈 현미 토스트를 만든 엄정화는 샐러드에 올라갈 닭가슴살도 조리했다.
'요리하는 것을 즐기냐'는 스태프의 질문에 엄정화는 "주문해서 먹는 걸 즐기지 않는다"고 답했다. 엄정화는 "식단을 하다 보니까 주문을 하면 안에 성분이 내가 원하는 성분들이 아닐 수가 있다"며 "다이어트 할 때는 샐러드 아니면 웬만하면 잘 안 시킨다"고 설명했다.
엄정화는 "치킨 시켜 먹고 이런 건 없다"며 "먹고 싶으면 식단을 하지 않고 동생이나 친구들이 있을 때 먹는다"고 말했다. 이어 "내가 원해서 혼자 시켜본 적은 한 번도 없다"며 "그렇게 생각이 안 난다"고 전했다.
만약 피자가 먹고 싶으면 직접 요리를 한다고도 말했다. 엄정화는 "내가 피자를 만들어 먹는 방법이 있다"며 "최대한 저탄고지 식단에 방해되지 않는 걸로 한다"고 몸매 관리 비법을 공개했다.
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