보호소년에게 '제과제빵 명장' 노하우 전수한다

부산광역시교육청(교육감 하윤수)이 오는 28일 부산오륜학교(부산소년원)에서 제과제빵반 보호소년 36명을 대상으로 김덕규 명장(김덕규과자점 대표)의 특강을 실시한다.
이번 특강은 보호소년들이 지방기능경기대회를 준비하는 과정에서 기술자격 취득에 실질적인 도움을 주기 위해 마련됐다.

김덕규 명장은 실제 직업현장에서 사용되는 제과제빵 관련 기술과 노하우, 경험담 등을 들려줌으로써 보호소년들의 관심과 제과제빵 실무에 대한 이해를 도울 계획이다.


부산시교육청은 지난 18일 헤어디자인 분야 신화남 명장(신화남뷰티갤러리 원장) 특강을 가진 데 이어 오는 7월 3일에는 용접 분야 고윤열 명장(신대성기업 기술이사) 특강도 진행할 계획이다.

하윤수 부산광역시교육감은 "이번 명장특강은 복지 사각지대에 있는 보호소년들이 건강한 사회구성원으로 성장할 수 있도록 돕는 것을 목적으로 한다"며 "앞으로도 우리 교육청은 보호소년들이 차별받지 않고 체계적인 교육지원을 받아 사회에 정착하고 자립할 수 있도록 지속적으로 지원하겠다"고 말했다.