BBQ "치킨값 안올린다"…물가 안정 동참·원가 상승분 본사 부담

제너시스BBQ그룹이 원자재 가격 급등과 물류비 상승에도 치킨 판매 가격과 가맹점 공급가를 동결하기로 했다. 원가 상승분을 본사가 직접 부담하며 정부의 물가 안정 기조에 동참한다는 방침이다.
BBQ는 중동 정세 불안에 따른 국제 유가 상승과 닭고기·튀김유 등 원부재료비 인상이 겹치며 원가 압박이 심화되고 있지만 소비자 가격과 가맹점 공급가를 올리지 않기로 결정했다고 20일 밝혔다.

중동발 리스크로 외식업계 전반의 비용 부담은 갈수록 커지고 있다. 국제 유가와 곡물 가격 변동성이 확대되면서 종계·사료·튀김유 등 치킨업계 핵심 원자재 가격이 일제히 올랐다. 여기에 식자재·포장재·물류비 상승과 배달 플랫폼 수수료 부담까지 더해지며 복합적인 비용 증가 요인이 발생했다. 한국은행에 따르면 3월 수입물가지수는 전월 대비 16.1% 상승하며 외환위기 이후 최대 상승폭을 기록했다.


배달 플랫폼발 부담도 가중되고 있다. 할인 프로모션 급증과 방문포장 수수료 도입, 중개수수료 누적 등이 가맹점 수익성을 압박하고 있다.

BBQ 관계자는 "원자재 가격 상승과 플랫폼 비용 증가로 경영 환경이 녹록지 않은 것은 사실"이라며 "현재 계산만으로도 수십억원 이상의 비용이 발생하고 향후 추가 상승 폭도 예측하기 어렵지만 본사가 모든 비용을 부담하며 고통을 감내하기로 했다"고 말했다. 이어 "정부 물가 안정 기조에 적극 동참해 소비자와 가맹점 부담을 최소화해 나갈 계획"이라고 덧붙였다.