외식산업협회 윤홍근 상임회장, 국제외식식자재박람회 참석

 

(사)한국외식산업협회 상임회장인 제너시스BBQ 그룹 윤홍근 회장이 지난 15일, aT센터에서 열린 `2014 국제외식식자재박람회’ 에 참석했다.  

‘2014 국제외식식자재박람회’는 ‘농수축산업과 식품외식산업의 행복한 상생’을 주제로 한 생산자와 소비자가 만나는 한마당으로 15일 막을 올렸으며, 18일까지 서울 서초구 양재동에 위치한 aT센터에서 진행된다.


윤홍근 회장은 “어려운 경제 환경 속에서도 매년 질적, 양적 성장을 거듭해 국제외식식자재박람회는 외식인들에게 상생의 판로를 제시해주고 있다.” 며 “(사)한국외식산업협회 상임회장으로서 외식업체가 양질의 식재를 발굴·개발해 외식산업이 발전할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다.” 고 밝혔다.

한편 ‘2014 국제외식식자재박람회’ 를 통해 ‘식재가 답이다’, ‘숨은 식재의 가치 창출을 통한 외식산업 활성화 전략’ 등의 주제로 전문가 패널들의 심도있는 토론이 진행되어 식재 활용을 통한 외식산업의 발전방향을 함께 고민해 보는 시간을 가질 예정이다.