카레에 뇌 손상을 치유하는 성분이 들어있다는 연구결과가 나왔다./사진=온라인 커뮤니티
카레에 뇌 손상을 치유하는 성분이 들어있다는 연구결과가 나왔다.

26일 영국의 BBC뉴스와 메디컬뉴스투데이 등은 독일 신경과학·의학연구소의 아델레 뤼거 박사가 카레에 들어있는 뇌 손상 치유 성분을 밝혀냈다고 보도했다.

카레의 원료인 강황에 들어있는 방향성 정유(aromatic-turmerone)가 내인성 신경줄기세포(endogenous NSC: neural stem cell)의 증식과 분화를 촉진한다는 것.

내인성 신경줄기세포란 뇌조직 자체에 존재하는 줄기세포를 말한다. 내인성 신경줄기세포는 뇌세포가 손상됐을 때 스스로 증식· 분화해 새로운 신경세포를 생산하는 역할을 한다.

또 방향성 정유는 황색 색소인 쿠르쿠민과 함께 강황에 들어있는 두 가지 중요한 생물활성 성분 중 하나다.

아델레 뤼거 박사의 연구팀은 쥐 태아의 뇌에서 신경줄기세포를 채취해 시험관에 배양, 방향성 정유에 노출했다. 그 결과 신경줄기세포가 증가했다.

연구팀은 현재 이 실험자료를 바탕으로 뇌질환 환자를 대상으로 하는 임상실험의 가능성을 검토 중이다.

한편 이번 연구결과는 '줄기세포 연구와 치료'(Stem Cell Research & Therapy) 최신호에 발표됐다.