'오늘 하지' /자료사진=이미지투데이
'오늘 하지'

오늘(22일)은 1년 중 낮 시간이 가장 길고 일사량이 가장 많은 하지다.

하지에 먹는 대표적인 음식은 감자가 꼽힌다. 하지 무렵 수확시기가 돌아와 1년 중 감자 맛이 가장 좋다. 햇감자를 하지감자라고 부르는 이유가 이 때문이다.

감자는 차가운 성질로 열을 식혀줘 여름철 기력 회복음식으로도 좋다. 감자에는 탄수화물 외에 비타민과 칼륨함량이 높은데다가 감자에 들어있는 비타민C는 삶아도 파괴되지 않는다.

하지에는 포슬포슬한 감자를 이용해 감자전을 부쳐먹거나 알감자를 넣은 백숙을 먹기도 한다.