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15일 농촌경제연구원에 따르면 사육 마릿수 감소세가 지속되는 가운데 올해 추석인 9월 27일을 전후해 출하될 도축 마릿수는 작년동기보다 11∼20% 감소할 것으로 보인다. 이에따라 오는 8∼9월 한우 1등급 평균 도매가격은 ㎏당 1만7000∼1만9000원으로 사상 최고를 기록할 것으로 예상된다.
한우고기 수요가 현재와 같을 경우 올 4분기(10~12월) 한우 1등급 도매가격은 추석보다 떨어진 1만6000~1만8000원에 형성될 것으로 보인다.
한편 6월 현재 한우 1등급 ㎏당 도매가격은 1만6288원으로 올해 1월에 비해 18% 상승하면서 2009년 이후 최고가를 기록 중이다. 한우 도매가는 지난 2010년 구제역 발생 이후 2013년 5월까지 계속 하락한 바 있다.
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