집안에서의 일과를 즐기는 ‘방콕족(族)’부터 여행 대신 집이나 가까운 곳에서 휴식을 즐기는 ‘스테이케이션(Stay+Vacation)’까지 휴가 성향이 변화하면서 집에서도 편하고 맛있게 즐길 수 있는 식도락 제품들이 인기를 끌고 있다.
식품업계에서는 간편하게 외식 메뉴를 맛 볼 수 있는 제품부터 기존 제품 활용 레시피 등을 제시하며 방콕족의 입맛 유혹에 나섰다.
업계 관계자는 “집에서 편하게 휴식을 즐기는 소비자들이 늘어나면서 휴가철 식품 소비 트렌드도 변화하고 있다”며 “이러한 선호도에 발맞춰 맛집 음식을 집에서 간편히 먹을 수 있도록 다양한 메뉴, 제품 개발에 투자하는 추세”라고 말했다.
◆ ‘마법의 한 스푼’ 액상 소스로 간편하게 단골집 맛 따라잡자. 한라식품 ‘한라참치액’ 최근 국내 조미료 시장에 건강하고 간편하게 맛을 더해주는 ‘액상 소스’가 떠오르고 있다. ‘삼시세끼’의 차줌마가 자주 사용해 더욱 유명해진 한라식품의 ‘한라참치액’은 훈연 참치를 베이스로 한 만능 소스로 적은 양으로 요리에 ‘감칠맛’을 더해준다.
@머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 창업의 모든 것 국물 요리뿐만 아니라 볶음, 나물무침, 샐러드 드레싱까지 다양한 조리법으로 사용할 수 있어 집에서도 간단한 나만의 요리를 완성할 수 있다. 국물에 깊은 맛을 더해주고 별도의 간을 하지 않아도 ‘한라참치액’의 짭짤한 감칠맛이 맛있는 한끼를 선사한다. ◆ 뜯고, 데우고, 구우면 고급 요리 완성! 이마트 ‘피코크(Peacock)’ 이마트 고급 식품브랜드 ‘피코크’는 가정 간편식으로 1인 가구에게 각광받고 있다. 이미 조리가 돼있어 전자레인지에만 돌려서 간편하게 먹을 수 있는데다 메뉴도 다양해 골라 먹는 재미도 있다.
특히 유명 맛집들의 제품을 집에서도 접할 수 있다는 점이 매력적이다. 요리 과정 없이 빠르고 간편하게 다양한 음식을 즐기고 싶다면 간편식으로 상 차림을 구성해 보는 것을 추천한다. ◆ 가까운 편의점에서 즐기는 만찬, GS25 ‘김혜자 도시락’ 과거 저렴하게 한 끼를 때우기 위해 즐겼던 편의점 도시락이 진화를 거쳐 고급 전문점 수준의 프리미엄 제품으로 잇따라 출시되고 있다. 그 중에서도 편의점 GS25의 ‘김혜자 도시락’은 가격 대비 뛰어난 품질을 바탕으로 최근 찌개, 민물장어덮밥과 같은 신메뉴들을 선보여 소비자의 눈길을 끌고 있다.
근처 편의점 어디에서나 쉽게 구입할 수 있다는 장점과 더불어 매끼 다양하면서도 풍성한 식단을 골라 먹을 수 있으니 도시락과 함께 도심 속 피크닉을 즐겨보는 것을 어떨까.
