한밤중에도 더위가 가시지 않는 열대야로 쉽게 잠들지 못하는 이들이 늘어나면서 야식을 즐기는 올빼미족이 증가하고 있다. 최근 G마켓에 따르면 열대야가 시작된 이후 전년 대비 치킨·피자·족발 e쿠폰 구매가 5배 이상 증가한 것으로 조사됐다.
문제는 출출한 배를 달래주는 야식의 경우 고열량, 고지방인 경우가 많아 칼로리 과다 섭취 등 건강을 해칠 수 있다는 점이다. 이에 칼로리 걱정 덜고 늦은 시간 간편하게 조리해 섭취할 수 있는 제품이 인기를 얻고 있다.
▲ 제공=각사 @머니S MNB, 식품 유통 · 프랜차이즈 외식 & 유망 창업 아이템의 모든 것 굽네몰에서 선보인 ‘굽네 슬림포켓 닭가슴살 스틱’은 100% 국내산 냉장육으로 신선하고 건강한 단백질을 제공한다. 따로 해동이 필요 없어 바쁜 현대인의 단백질섭취를 돕는다. 개당 60g이지만 포만감이 높다.
복음자리의 ‘라따뚜이’ 3종은 프랑스 프로방스 지역에서 유래한 야채스튜 라따뚜이를 한국인의 입맛에 맞게 이원일 셰프와 공동 개발한 요리 스프레드로, 조리되어 있어 가열할 필요 없이 재료 위에 얹어 간편하게 즐길 수 있다.
칠리&파인애플, 토마토&바질, 망고&커리 등 세가지 맛으로 출시된 라따뚜이는 280g 총용량의 열량이 각 225, 290, 365kcal에 불과해, 소스로 소량만 사용함을 감안했을 때 가벼운 야식 메뉴를 만들기에 적합하다. 통밀빵, 저열량 크래커, 두부, 아보카도 등과 곁들여 먹으면 더욱 효과적인 저칼로리 야식이 완성된다.
'김치말이육수', '동치미육수' 두가지 맛으로 구성된 아워홈의 ‘미인면’은 곤약으로 만들어져 국물까지 전부 마셔도 칼로리가 75kcal여서 출출할 때 야식으로 부담 없이 즐길 수 있다. 곤약면이 담겨있는 충진수를 따라낸 후 용기에 곤약면과 육수를 붓기만 하면 완성된다.
아임닭의 ‘닭가슴살 큐브 카레맛’ 닭가슴살 큐브에 정통 일본식 카레의 풍미를 더한 제품으로, 한 팩 당 151kcal로 밥 한 공기보다 열량이 낮아 건강하게 야식으로 즐길 수 있다. 닭가슴살에 통현미, 단호박 등 건강한 원재료를 더해 영양을 생각했으며, 파우치 형태의 소포장 제품으로 해동 후 간편하게 섭취 가능하다.
글램디의 ‘94킬로칼로리 라이트 톳국수’는 밀가루, 전분 없이 무기질이 풍부한 해조류인 국내산 톳을 이용해 만든 웰빙면으로, 1봉지에 94kcal에 불과해 야식으로 칼로리 부담없이 든든하게 즐길 수 있다. 또한 1인분씩 개별포장돼 있어 먹기 간편하며, 따로 끓일 필요 없이 제품을 개봉한 후 안에 있는 톳국수를 차가운 물에 헹궈내어 기호에 맞게 소스를 추가해 간편하게 섭취할 수 있다.
