스페인 청정지역에서 자란 이베리코 흑돼지는 스페인 전통 음식 ‘하몽’의 재료로 세계4대 진미로 주목 받고 있다. 이베리코흑돼지는 불포화지방산인 올레인산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며 비타민과 오메가3 및 미네랄 성분이 풍부한 건강한 돼지이며, 현지 가공공장에서 위생 관리 기준을 철저히 지켜 가공된다.
▲ 고을래이베리코 제공 @머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 고을래 이베리코흑돼지는 이렇게 좋은 원료육에 국내최초 참숯훈연고온숙성기술을 더해 맛있는 고기를 더 맛있게 더 차별화되게 숙성육으로 만들어 가맹점에 공급하고 있다.
다른 곳에서 맛본 고기 맛보다 더 맛있고 색다른 맛을 자랑하는 고을래 이베리코흑돼지는 먹어본 사람만이 안다. 라는 우수개 소리가 나올 정도로 맛있는 고기집으로 유명세를 타고 있다.
특히 고을래 이베리코흑돼지에서만 느낄 수 있는 한라봉 즙으로 담아 숙성시킨 한라봉무쌈은모르면 먹어보지 못하지만 알고 나서 한 번 먹어본 사람은 모두 감탄 할 정도의 매력적인 무쌈으로 인정받고 있다.
고기 한 점을 무쌈에 올려 먹으면 그 어디서도 맛보지 못한 풍미 가득한 돼지고기 맛을 느껴볼 수 있다. 고을래 이베리코흑돼지는 건강하고 맛있는 돼지고기를 더 맛있게 합리적인 가격에 푸짐한 한 끼 식사와 함께 즐거운 시간을 나눌 수 있는 분위기를 제공하는데 초점을 맞춰 영업력을 높이고 있다.
또한 제주흑돼지도 함께 공급하는 흑돼지 전문점으로 국내에서는 흑돼지 전문점으로 유명하다.
@머니S MNB, 식품 외식 유통 · 프랜차이즈 가맹 & 유망 창업 아이템의 모든 것 소고기에 견줄만한 목살과 갈비살 그리고 여성들이 좋아하는 항정살을 메인으로 삼겹살과 오겹살이 포함된 핵심 부위만을 전문적으로 판매하는 고을래 이베리코흑돼지 전문점은 국내 삼겹살 시장에 새로운 바람을 일으키고 있는 가맹사업본부로써 전국적인 가맹점을 모집 중이다.
또한, 고기집에서 사용되는 고기 굽는 철판사용이 화학약품을 이용하여 철판을 세척하는 것이 아니라 일반 세제로 간단히 씻어낸 후 유해물질 없이 사용할 수 있어 소비자 건강은 물론 사용자의 편리와 비용절감 효과를 최대한 높였다는 평가를 받고 있다.
